連鎖酒店經(jīng)營之道，如何增效？

目前，國內(nèi)住宿業(yè)正經(jīng)歷著漫長而坎坷的“V字谷”，迎來初夏花開，而此時(shí)正是酒店經(jīng)營能力的關(guān)鍵時(shí)刻，尚美生活集團(tuán)“順時(shí)借勢(shì)，扶搖直上”酒店運(yùn)營直播峰會(huì)順利舉行，其中，二三線城市連鎖酒店代表品牌尚客優(yōu)、中檔品牌尚客優(yōu)品酒店亮相，揭示了酒店復(fù)興之路的管理方法。

尚美的智慧運(yùn)營模式，帶領(lǐng)宿業(yè)轉(zhuǎn)型潮流。

尚美旗下5000+酒店迅速復(fù)蘇的秘密舉措：作為國內(nèi)大型連鎖酒店集團(tuán)，尚美在門店運(yùn)營、渠道對(duì)接、營銷管理、員工組織、會(huì)員體系等方面進(jìn)行了多方面的整合。例如：特殊時(shí)期，集團(tuán)將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營工具進(jìn)一步升級(jí)，包括口袋酒店、智云PMS、會(huì)員平臺(tái)等，全面提高管理效率；以績效為導(dǎo)向，強(qiáng)化員工培訓(xùn)，建立門店合作機(jī)制，實(shí)施長效獎(jiǎng)勵(lì)，提高員工的穩(wěn)定性和積極性。下一步的尚美“新十年”，集團(tuán)將繼續(xù)朝著智慧酒店的運(yùn)營方向努力，賦能門店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

尚客優(yōu)“六化體系”構(gòu)建了經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營壁壘。

特別情形的出現(xiàn)，使許多中小型酒店遭遇了當(dāng)頭一棒，經(jīng)營制度缺失、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)差、品牌影響力不足、銷售渠道單一等問題，使酒店?duì)I收困難加劇，尚客優(yōu)作為一個(gè)大型連鎖品牌——有著強(qiáng)大的集團(tuán)背景，成熟的運(yùn)作架構(gòu)，龐大的高活躍成員系統(tǒng)，加上U5在美學(xué)設(shè)計(jì)中的新產(chǎn)品，住宿業(yè)質(zhì)量與成本的進(jìn)一步優(yōu)化，將為酒店的長期運(yùn)營提供強(qiáng)有力的支持。

尚客優(yōu)解讀了經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營策略：尚客優(yōu)通過“六化體系”構(gòu)筑運(yùn)營壁壘保營收，即建立“責(zé)任化”的指揮體系，構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)化”服務(wù)體系，牢固“標(biāo)準(zhǔn)化”體系，建立“個(gè)性化”救助體系，完善“平臺(tái)化”培訓(xùn)體系，在日常運(yùn)營管理和團(tuán)隊(duì)管理等方面給旗下門店的經(jīng)營提供充足的支持。

從五月到現(xiàn)在，尚客優(yōu)酒店的運(yùn)營數(shù)據(jù)已經(jīng)全面呈現(xiàn)：出租率同比增長133%，平均房價(jià)同比增長114%,RevPAR同比增長152%。

尚客優(yōu)品“五大創(chuàng)意”破解中檔酒店的經(jīng)營困境。

當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)酒店的要求更加苛刻，質(zhì)量好、性價(jià)比高的中檔酒店大受歡迎。身為尚美生活集團(tuán)的中檔品牌，尚客優(yōu)品背負(fù)著集團(tuán)的平臺(tái)管理、精細(xì)化運(yùn)作，幫助門店迅速重新煥發(fā)生機(jī)。

中端酒店品牌運(yùn)作能力包括綜合能力，尚客優(yōu)品“五大創(chuàng)意”確保業(yè)績提成：一是產(chǎn)品創(chuàng)意，瞄準(zhǔn)二三線城市高品質(zhì)住宿需求，增加“新零售”的功能提升坪效，準(zhǔn)確匹配市場(chǎng)的變化；二是建立精細(xì)化管理架構(gòu)，幫助門店實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化；建立標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作體系，專業(yè)的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)和標(biāo)準(zhǔn)化SOP為門店運(yùn)作保駕護(hù)航；第四，線上+線下整合營銷，幫助酒店業(yè)績突圍；第五，細(xì)化感官體驗(yàn)，打造超水平品牌的入住體驗(yàn)。

隨著國內(nèi)形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，尚客優(yōu)品的復(fù)蘇效應(yīng)更加明顯：五月出租率環(huán)比上升128%，平均房價(jià)環(huán)比上升112%,RevPar同比提升143%，尚客優(yōu)品酒店的業(yè)績回升。

時(shí)至今日夏初，國內(nèi)酒店業(yè)復(fù)蘇已走上“V字型”上揚(yáng)之路，作為行業(yè)復(fù)蘇的“拉纖人”，尚客優(yōu)系列的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)為提升酒店業(yè)績凝心聚力，提供建議，以豐富的運(yùn)營管理工具與經(jīng)驗(yàn)，賦予合伙人更多的智慧、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作體系，幫助酒店實(shí)現(xiàn)運(yùn)營和成長性成長。