“歡迎客官上梁山!”門(mén)口店小二的一句抱拳禮,把賓客迎入梁山烤肉的店內(nèi)。
當(dāng)然作為一枚吃貨,看《水滸》的角度自然與眾不同,只覺(jué)得其中飯館多于戰(zhàn)場(chǎng),酒肉勝過(guò)刀槍“口吃肉,大碗喝酒,大氣交朋友!”,豪情壯志,仗劍天涯是梁山好漢們無(wú)拘無(wú)束、快意恩仇的真實(shí)寫(xiě)照。“三五好友、圍桌吃肉、一口好酒”!貌似我們期待的那種:快哉人生,也不過(guò)如此!
而梁山烤肉門(mén)店內(nèi)墻面上水滸中那些經(jīng)典人物栩栩如生。大王椅、兵器架、景陽(yáng)岡等,每一步都有新的景致,整體畫(huà)風(fēng)粗獷豪氣,水滸風(fēng)情貫穿始終!
有質(zhì)感的木質(zhì)桌椅,溫馨的暖色,適合朋友聚餐或者宴請(qǐng)聚會(huì)!而且還設(shè)置了好幾個(gè)大小不同適合不同人數(shù)的包間!裝修也各有特色!
爐子上的大串兒烤肉,豪邁、英雄氣息,讓這家店充滿(mǎn)了生活氣息!來(lái)這里的食客,在大口吃肉大碗喝酒的歡愉中,忘卻了生活紛繁的壓力,放肆吃肉,回歸天性!
區(qū)別于一般的韓式烤肉,或者日式燒肉,這是妥妥的武俠風(fēng)江湖氣烤肉!一個(gè)大火爐,里面燒的通紅的木炭!烤肉用好炭,使得肉質(zhì)更加健康噴香,高溫鎖汁,自然是能在肉質(zhì)賞味期來(lái)品嘗這個(gè)好味!
值得一提的是,雖說(shuō)是炭火,但卻沒(méi)有火熏嗆的感覺(jué)!
碳爐、大塊肉、這才是原汁原味的前提,店里挑選各種新鮮的食材,尤其很多食材本地烤肉都很少能吃到,腌制入味,上桌后一邊翻烤一邊炭火直接熏烤,食材與高溫味道相互依附!
看著所有食材在炭火上慢慢烤制,肉汁和炭火的味道交融到一起,原始的烹飪方法帶來(lái)熱鬧的氛圍!
不到梁山非好漢,不吃烤肉悔腸斷,上梁山,圓每一位吃貨的江湖夢(mèng)!