揭秘梁山烤肉無限圈粉的小秘訣，你是否也因此“中招”？

論起四季皆宜的美食，烤肉一定榜上有名，那么吃烤肉該去哪家？作為遍布20省，門店200+家的梁山烤肉必須是一個人氣選手。多地門店榮登當(dāng)?shù)孛朗撑判邪瘢远喾N實力，掀起打卡狂潮。

今天，我們就來揭秘梁山烤肉無限圈粉的小秘訣，快來看看，你是否也因此“中招”？

一、滿店水滸風(fēng)，一秒就走進(jìn)108條好漢的快意江湖世界

梁山烤肉是依托于四大名著之一《水滸傳》衍生的品牌，一進(jìn)店門，便有撲面而來的水滸風(fēng)格掌控全場。大王椅、兵器架、結(jié)拜廳、三碗不過崗……仿佛置身于108條好漢的快意江湖。“大口吃肉、大碗喝酒、大氣交朋友”溫情與豪爽展露無疑，這樣的梁山烤肉，你愛了嗎？

二、傳承中式炭火烤肉，圍爐炭火炙烤

很多人都有這種疑問，為什么炭烤的肉比電烤或者氣烤的要香，因為炭烤肉的油脂會滴落到碳上從而產(chǎn)生油煙油煙的味道會把肉熏出濃郁的燒烤香味。炭香味也會進(jìn)入肉中，肉香、炭香合二為一。

而梁山烤肉所選炭火是適合燒烤的竹木炭。密度大、熱值高、灰份少，且燃燒過程溫度均勻穩(wěn)定，它能夠使食物快速升溫，水分蒸發(fā)，并且表皮會變得金黃焦脆，而內(nèi)部卻還能保有水分。炭火烤制，更能保留肉的原始口感與味道，使得串更香。而圍爐烤肉的形式，又滿足年輕客戶群體社交的剛需。

三、鐵簽大串兒，滿足你無肉不歡的口腹之欲

不同于市面上日韓式的薄切片烤，梁山烤肉采用的是鐵簽大串兒，大肉塊，更能保留食材的原始口感，打造出爆汁的絕妙口感，食客品嘗后都大呼過癮！梁山烤肉的品牌slogan直接體現(xiàn)這一點

“上梁山，大口吃肉、大碗喝酒、大氣交朋友”！

四、風(fēng)格不是梁山的特色，食材和味道才是！

“風(fēng)格不是梁山的特色，食材和味道才是”。梁山烤肉將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，以市場為導(dǎo)向，推出了一系列口感獨特、具有故事的炭火烤肉產(chǎn)品。如四月齡春羔、招牌爆汁牛肉、梁山一絕的“芝士黃薯”、梁山牛寶煲等。

上梁山，吃更好吃的烤肉！