好的餐飲品牌品牌加盟商應(yīng)具備哪些特點(diǎn)？

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2012-10-25 09:20:53　來源: 神州加盟網(wǎng)　有454人參與

餐飲

經(jīng)營范圍：餐飲
門店數(shù)量：30家
單店投資額：5~10萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　衡量一個(gè)加盟品牌的市場(chǎng)占有率，就要看它的加盟商的多少。對(duì)于品牌餐飲企業(yè)來說，終端加盟商是對(duì)加盟總部和品牌的形象、業(yè)績起到直接影響的因素，對(duì)于總代理來講，品牌加盟商，則是加盟商的榜樣，是公司文化和品牌宣傳的焦點(diǎn)。那么，餐飲總代理要如何打造出一個(gè)好的品牌加盟商呢？而作為終端加盟商，需要了解的是，如何才能做得更好，以獲得餐飲代理商更大的扶持和自身更高的。這本身就是朝著一個(gè)“品牌餐飲加盟商”的方向在努力。
　　
　　餐飲品牌品牌加盟商是指在單店的店鋪形象（面積、地段、陳列、員工形象、服務(wù)形象等）處于在本品牌的區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)以及在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同其他品牌相比當(dāng)中均處于優(yōu)異，在小范圍內(nèi)有多店經(jīng)營（如一個(gè)縣城開設(shè)2家以上店鋪）的品牌加盟商。品牌加盟商在經(jīng)營能力、經(jīng)營狀況等方面有以下幾項(xiàng)特點(diǎn)：
　　
　　1.雙門面以上店鋪的智慧之選經(jīng)營比更高
　　
　　有些人總是認(rèn)為，在同一地段，假設(shè)開一間店鋪可以做50萬零售額，那么如果開雙門面的一定做不到100萬零售額，所以如果我有兩間店鋪，還不如開兩個(gè)品牌。全球加盟網(wǎng)近幾年對(duì)終端市場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，這是前幾年市場(chǎng)競爭和品牌競爭較小時(shí)候的狀況。如今的餐飲零售市場(chǎng)競爭異常激烈，終端店鋪之間比的是形象，比的是管理，品牌零售生意已不僅僅是把自己抓好就行了，而是要做到在當(dāng)?shù)赝惼放聘偁幹械倪_(dá)到先進(jìn)地位。競爭的很大特點(diǎn)是強(qiáng)則越強(qiáng)、弱則越弱。我們發(fā)現(xiàn)很多商家在區(qū)域市場(chǎng)的行業(yè)內(nèi)處于壟斷地位，就是這個(gè)原因。
　　
　　所以假設(shè)在同一地段，開一間店鋪的銷售額可以做到50萬，在三年前兩間店鋪的銷售額還做不到100萬，但在今天則可以做到150萬，因?yàn)榈赇伒母偁幜μ嵘?。另外，店鋪的運(yùn)營成本也減少了。雙門面店鋪除了在租金上是單門面的2倍以外，其他的成本（如水電、稅收、人員等）均不到2倍。所以雙門面以上店鋪的智慧之選好項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)目標(biāo)比是在所有本品牌區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)很高的。
　　
　　2.雙門面以上店鋪的業(yè)績隨公司、產(chǎn)品和市場(chǎng)的牽制更小
　　
　　雙門面以上店鋪的抗能力更大，其隨著公司、產(chǎn)品和市場(chǎng)的牽制更小。一些面積小、形象差的餐飲品牌店鋪可能會(huì)受到公司某項(xiàng)政策、某季產(chǎn)品開發(fā)的好壞，以及市場(chǎng)變化（如非典等）的影響非常大，客觀因素較多，而其自主性更小。雙門面以上店鋪則更主要的是受著自身管理的影響，客觀因素較少，更便于自主性管理。
　　
　　3.品牌加盟商的品牌輻射力和品牌影響力更大
　　
　　由于品牌加盟商的店鋪形象、地段、面積和店鋪分布的密集度更大，更重要的是其人流量、與其他女裝品牌的競爭力以及銷售業(yè)績更大，所以其品牌輻射力和品牌影響力更大，對(duì)品牌公司、代理商以及加盟商自身的品牌宣傳都有較大好處。
　　
　　4.品牌加盟商對(duì)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)的其他加盟商在操作理念和經(jīng)營能力上樹立榜樣作用和指導(dǎo)作用
　　
　　一般來說，品牌加盟商的品牌經(jīng)營理念是非常先進(jìn)的，在品牌經(jīng)營能力上也是非常不錯(cuò)（如陳列技術(shù)、員工管理、訂貨等）。而在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，這些方面在其他加盟商身上都能起到榜樣作用和指導(dǎo)作用。
　　
　　所以，作為品牌餐飲的品牌加盟商要不斷的提高自身的實(shí)力，以先進(jìn)的經(jīng)營理念做好店面的日常經(jīng)營，能在市場(chǎng)競爭中穩(wěn)打穩(wěn)扎，進(jìn)而帶動(dòng)其他加盟商的發(fā)展。