奶茶店崗位有哪些
很多創(chuàng)業(yè)者開起了奶茶店,奶茶店的生意也越來越好,對于現(xiàn)在顧客來說,大家應(yīng)該都很熟悉。小小的奶茶店在操作管理過程中,更能以流程化的操作節(jié)約時間,每個人分工都很明確。
奶茶店崗位有哪些?大家不妨了解一下每個崗位的情況。
奶茶店店長
對于每個奶茶店而言,都需要有一個店長能夠統(tǒng)籌店鋪的運營,需要負責(zé)奶茶店產(chǎn)品原料采購,員工調(diào)換班以及各種制度規(guī)章的定制和檢查。需要在奶茶店的經(jīng)營中做出一些決策,做奶茶店的促銷計劃。奶茶店的店長工作任務(wù)緊,對能力的要求也很高,需要做好店鋪的日常管理工作。
店面收銀員
大家都能看到奶茶店有一臺收銀點餐系統(tǒng),一個收銀員將會不斷的忙碌為大家提供點餐服務(wù)??梢愿鶕?jù)顧客的需求給大家推薦產(chǎn)品或者提供解決方案,與顧客交流新品或者接聽外賣電話下訂單,做好記錄工作,可以與顧客更好的交流。奶茶店收銀員還需要有更好的結(jié)算能力,需要把奶茶店的相關(guān)費用以及產(chǎn)品價格都能熟悉,做好店鋪收銀工作。
奶茶制作員
消費者點餐以后,奶茶制的人員將會根據(jù)點餐的順序給大家調(diào)制產(chǎn)品。每種奶茶都有標準化的操作流程以及合適的添加配比,這樣制作出的產(chǎn)品口感才能更好,操作員要維持整個操作平臺的干凈衛(wèi)生以及操作產(chǎn)品的用料添加。關(guān)于奶茶制作人員的多少也需要結(jié)合店鋪的生意和店鋪的面積、規(guī)模大小做好選聘。如果店鋪生意好的情況下,奶茶制作員兩三人即可。
奶茶店崗位有哪些?一般奶茶店的崗位要求主要以這三個崗位為主,每一崗位的人員對技能的要求都很高,所以要根據(jù)自己崗位的需求做好學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。每個崗位人員安排要結(jié)合店鋪的經(jīng)營情況,合理調(diào)配分工,讓門店經(jīng)營更輕松。
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