日料控們準備好吶喊!超任性的日料店,一口彌補你缺少溫暖的胃!
一部《孤獨的美食家》看餓了多少個時間久孤寂的胃
在閑散的時間找一處小店,仔細咀嚼食物
盡情享受味覺上帶來的幸福
感受它帶來的每一分一絲感受
之所以那么多人愛上日料,相信大多都是這個理由
去感受,從食物,從環(huán)境,從細節(jié)
從食具上傳達出那份認真
就算是一個人,也不會再覺得孤獨
簡約而不簡單的內裝
在結構上分割出日式的包間,讓私人空間更為隱秘
店內隨意播放的背景歌曲,讓你很快進入情景
或是坐在吧臺上,點上自己的摯愛
來一壺清酒,就可以輕松放下包袱,享受愜意
日本料理在食物“形而上”的講究包含:“刀法、擺排、器皿、顏色、季節(jié)的
變化。這是世界難得食的美學。”
客人對美食寄予極高的信任
料理師自然不敢怠慢
將當天新鮮的食材
拿出渾身解數(shù)
為客人料理味覺盛宴
漫櫻川町日本料理美的令人興奮
等待上菜的時候,就像等著好戲上場
即使是一疊小甜品,也常常讓人神之著迷
廚師會充分利用食物的特性
讓食物物盡其用
品嘗美味時
嘴里充斥著與眾不同的純美氣息
食物本味,即是美
在飯桌上,在方寸之間
在環(huán)境與美味之間我們可以暢所欲言
他們承載著料理的美味
去撫平一切情緒
料理師們會抱著熱情與關懷的熱心去烹飪
讓食客們賓至如歸,簡單來說
這就是「走心」的日本料理!
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