飲品:新品按季節(jié)來襲,你要味道四季都有
現(xiàn)如今,各個城市大街小巷都能看到各種品牌和類型的奶茶店,因為奶茶店通常智慧之選小,資金周轉(zhuǎn)快,收銀也可觀,但是如何在茶飲品中長期立足呢,飲品推出的自己的理念,產(chǎn)品的多樣化,且適合季節(jié)的變化。俗話說,夏喝綠,冬喝紅,在閑暇的時候,約上幾個好友去時尚茶飲店里,就著美味的好茶,吃著甜點,然后在一起聊生活的瑣碎,是現(xiàn)在年輕人的一種休閑方式。
但是,同樣的東西經(jīng)常吃、或是經(jīng)常喝多了就會產(chǎn)生一種味覺疲勞,人們更愿意嘗試新的產(chǎn)品,對經(jīng)營奶茶加盟店的商家來說,這是一個“硬傷”,也是無法回避的問題。所以,飲品在日常經(jīng)營中,及時更新奶茶產(chǎn)品的品種,給消費者一種新鮮感,根據(jù)季節(jié),不定期推出不一樣口感的產(chǎn)品,想盡一切可能的辦法的穩(wěn)定客源,從而安心經(jīng)營收效。
飲品更強調(diào)消費體驗和差異化、個性化。從產(chǎn)品本身來看,以往的奶茶店用的是奶茶專用碎茶,飲品更注重好的茶葉的供應(yīng),如綠茶、烏龍、四季春等……而且飲品有些產(chǎn)品名稱也會用茶葉的命名方式,深受人們喜歡和追捧。
同時,從店鋪風(fēng)格來看,飲品也更注重舒適度,配有舒服的沙發(fā)和高腳椅組合,有明確的休息區(qū)設(shè)置。品質(zhì)和時尚感雙雙提升,迎合了當(dāng)下年輕人的消費需求,也刺激了年輕人的消費欲望。
不斷開發(fā)和研究新品種已經(jīng)成了飲品取勝的法寶,現(xiàn)階段近飲品三四十個品種的奶茶,并且可以根據(jù)季節(jié)不同而調(diào)整奶茶品種,深受消費者的歡迎。
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