美國連鎖行業(yè)的發(fā)展歷程是怎么來的?

? ?隨著工業(yè)化的進(jìn)步,人類開始進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)期,連鎖行業(yè)也相繼的蜂擁而來.

? ??

? ??1859~1930年的傳統(tǒng)連鎖創(chuàng)立期

????這一時(shí)期，隨著美國連鎖企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，直營連鎖、特許連鎖、自由連鎖i種主要連鎖經(jīng)營方式分別創(chuàng)立和形成，完成了美國傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營的創(chuàng)立期。到1?930年，全美連鎖企業(yè)已發(fā)展到了58家.

????1930—1950年的超級市場導(dǎo)入期

????這一時(shí)期的很大特點(diǎn)是連鎖經(jīng)營與超級市場相結(jié)合，形成了遍布美國各地區(qū)和各行業(yè)的連鎖超級市場、連鎖超級商店和連鎖超級商場。

????美國的優(yōu)先家超級市場建于1930年8月，它是由具有幾十年食品經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的美國人邁克爾·庫侖在紐約長島的牙買加開設(shè)的，它以開架自選、價(jià)格低廉為特征贏得了消費(fèi)者和市場的認(rèn)可，使超級市場得以迅速發(fā)展。到1939年美國超級市場發(fā)展到5000多家，其銷售額不但占到了食品雜貨店銷售額的20%以上，而且還發(fā)展到一般的商店和大型商場，此間，連鎖經(jīng)營很快與超級市場結(jié)合，獲得了共同的發(fā)展。

????1950—1980年的現(xiàn)代連鎖期

????第二次世界大戰(zhàn)后，美國經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)重建和高速增長，給連鎖經(jīng)營的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。在這一時(shí)期，連鎖經(jīng)營步入了成熟、規(guī)范的軌道，各連鎖企業(yè)的經(jīng)營趨于規(guī)范化、統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，不但強(qiáng)調(diào)銷售方式的統(tǒng)一和專賣精神，而且開始使用統(tǒng)一的公司名稱、商標(biāo)、統(tǒng)一進(jìn)貨、地點(diǎn)選擇、店面設(shè)置及人員培訓(xùn)等公司總部的全套標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。

????值得一提的是，1954年漢堡店的真正拓荒者克羅克得到了為漢堡店發(fā)展連鎖店的權(quán)利，從此漢堡店呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭，給全世界餐飲業(yè)特別是快餐業(yè)帶來了一場深刻的革新，并開創(chuàng)了美國“現(xiàn)代速食連鎖”的繁榮時(shí)期。漢堡店和炸雞店的發(fā)展與成功是這個(gè)時(shí)期快餐連鎖的標(biāo)志和典范。

????1980年以后的全面國際化連鎖期

????20世紀(jì)80年代后，美國的連鎖業(yè)邁入了“加盟連鎖時(shí)期”，這一時(shí)期美國連鎖經(jīng)營得以迅速擴(kuò)展并呈現(xiàn)出多樣化的特征。一方面，美國國內(nèi)的連鎖經(jīng)營從速食餐館等少數(shù)特定行業(yè)擴(kuò)展到了非食品零售業(yè)、酒店業(yè)、不動(dòng)產(chǎn)業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)等其他服務(wù)業(yè)和領(lǐng)域；另一方面，世界經(jīng)濟(jì)國際化的要求，帶動(dòng)了連鎖經(jīng)營在世界范圍內(nèi)的發(fā)展，美國連鎖企業(yè)不但雄心勃勃地開拓海外市場，同時(shí)還關(guān)注國際化與本土化的關(guān)系，使美國的連鎖業(yè)在國際化發(fā)展中走向成熟。沃爾瑪、炸雞店、漢堡店等大型連鎖企業(yè)紛紛向國外擴(kuò)張，取得了巨大的發(fā)展和成功。