如何炸排骨才酥脆

炸排骨是一道老少皆宜的美食，取適量的排骨進行腌制，然后裹上面粉或是雞蛋液，再或者什么也不裹，然后放入油鍋進行炸制。雖然做法簡單，但是每個人對炸制的溫度和炸制的要求都是不一樣的，所以每個人做出的炸排骨都有不一樣吧的味道。炸排骨味道好的關鍵就是排骨的酥脆口感，那么如何炸排骨才酥脆呢？

小編在網上搜到了炸排骨酥脆的重點：一是要注意排骨表面的裹漿不能太厚，二是炸制的時候不要大火炸制，而是用小火慢慢炸透，三是要進行二次炸制，這是制造排骨酥脆口感重點中的重點。做到以上幾點，排骨酥脆口感就有了一定的扶持。

炸排骨雖然很簡單，但是很多人還是選擇進店購買，所以開一家炸排骨的加盟店也是一個不錯的選擇。小編整理了一些炸排骨相關的加盟項目，供大家參考選擇。

一是。，2011年8月4日成立，智慧之選金額是5-10萬，目前在全國范圍內開設了1000家連鎖加盟店。

二是老媽排骨。老媽排骨，2001年3月27日成立，智慧之選金額是20-50萬，目前在全國范圍內開設了45家連鎖加盟店。

三是廖排骨。廖排骨，1982年1月1日成立，智慧之選金額是5-10萬，目前在全國范圍內開設了452家連鎖加盟店。

四是太極排骨。太極排骨，1999年1月1日成立，智慧之選金額是1萬以下，目前在全國范圍內開設了100家連鎖加盟店。

五是秦排骨。秦排骨，2009年1月5日成立，智慧之選金額是20-50萬，目前在全國范圍內開設了15家連鎖加盟店。

以上就是小編推薦的5家不錯的炸排骨相關的加盟項目。

　　如何炸排骨才酥脆，進行第二次炸制是重點中的重點。炸排骨是一道受人喜愛的美食，同時很多人更喜歡用購買的方式而不是自己制作的方式吃到炸排骨的美味，所以炸排骨是有市場需求和市場價值的。想要把握住炸排骨的市場需求和市場價值，那就趕快加盟炸排骨的相關加盟項目吧！