科爾沁牛養(yǎng)殖：奈曼旗的風(fēng)干味道源于“精致”飼料

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2018-04-11 15:51:28　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有1142人參與

科爾沁

經(jīng)營(yíng)范圍：農(nóng)產(chǎn)品,肉制品,飲食,
門店數(shù)量：39家
單店投資額：5~10萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　昨天的沙漠之旅，讓我們感受到自然給予這片土地的魅力，感慨的同時(shí)，我好像想到了什么事情，壞了，忘了來(lái)這兒是干嘛的，要尋找特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　昨天吃到的牛肉干，不就是這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品嘛。話不多說(shuō)，我們趕緊去尋找它的源頭吧！今天的農(nóng)業(yè)視點(diǎn)，將會(huì)為您繼續(xù)講述奈曼旗的風(fēng)干味道。

　　經(jīng)過(guò)詢問(wèn)，我們聯(lián)系到奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)的一個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，在這里我們見(jiàn)到了養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)負(fù)責(zé)人李東波。李東波帶著我們來(lái)到一棟牛舍前，我看到這里養(yǎng)的牛有些特別，這些牛都挺漂亮的，還有點(diǎn)像奶牛，咱這什么品種??？

牛養(yǎng)殖

　　這個(gè)是以西門達(dá)爾牛公牛為父本和咱們當(dāng)?shù)氐拿晒排；蛘呷优ｋs交而成的品種。你看到的肉牛叫科爾沁牛，具有產(chǎn)肉性能高，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，耐寒等優(yōu)點(diǎn)，顏色多為黃白花和紅白花兩種。此時(shí)，我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)里的牛都像牛車走去。這些牛干嘛去了？工作人員說(shuō)，它們的開(kāi)飯時(shí)間到了，它們要吃草料，這是要吃的草料都已經(jīng)拉進(jìn)去了。我們可以進(jìn)去看看嗎？當(dāng)然。

　　我跟著李東波走進(jìn)牛舍，牛舍里寬敞明亮，干凈衛(wèi)生，空氣中彌漫著酸酸甜甜的味道。我剛進(jìn)來(lái)就聞得特別的香，有一種發(fā)酵的味道。這里邊有青儲(chǔ)飼料。聞起來(lái)特別的清香。那除了青儲(chǔ)飼料外，還有什么呀？有玉米、秸稈等精料，還有一些濃縮料。把它們都混合在一起，讓營(yíng)養(yǎng)搭配更科學(xué)。哦，那看來(lái)咱這些牛吃的還挺全面的。

養(yǎng)牛

　　奈曼旗北部是平原，像玉米、大豆、谷子等種植物資源非常豐富。唉，老師，我特別好奇看著這飼料挺干的啊，它們不渴嗎？渴呀，它們吃完料之后，就會(huì)來(lái)這邊飲水，這里有水槽。看著滿槽的清水，我提出了疑問(wèn)，因?yàn)榕?chǎng)的周圍也是一望無(wú)際的荒漠，那么，牛兒喝的水到底從哪來(lái)的呢？這些水都是什么水呢？這些都是咱們的地下水。

　　聽(tīng)完李東波介紹，我們才明白原來(lái)我們所在的地方是大沁塔拉鎮(zhèn)。

　　大沁塔拉，在蒙語(yǔ)中的意思是一挖就能出水的草地或者是草甸子。雖然，近幾十年來(lái)，受自然因素的影響，草場(chǎng)退化，沙化嚴(yán)重，但是地下水資源仍然豐富。所以，肉牛的飲水問(wèn)題是很容易解決的。在沙漠荒地中，發(fā)展畜牧業(yè)，也是他們巧妙利用土地資源的一種方式。

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