如何開家餃子館？特色餃子館的經(jīng)營技巧

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2017-04-19 16:43:48　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1659人參與

宴和餃子

經(jīng)營范圍：餐飲企業(yè)管理
門店數(shù)量：200家
單店投資額：5~10萬

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成交領(lǐng)紅包

　　宴和餃子手搟面專業(yè)從事特色餃子加盟，特色餃子加盟低，實現(xiàn)目標高。

　　現(xiàn)在餃子館可是很受顧客喜愛的，也因此，很多人抓住商機選擇開家餃子館，但餃子館的經(jīng)營卻不是想象中的那樣簡單的，那么，如何開家餃子館？特色餃子館的經(jīng)營技巧有哪些？

　　首先，給自己的餃子館選一個好的店址，都說恰到好處地選擇一塊經(jīng)營位置，你的生意差不多就已經(jīng)成功了三成。那么餃子館該怎么選址呢？

　　一般來說，都市商區(qū)可分為五大類型，即中心商業(yè)區(qū)、次繁華商業(yè)區(qū)、群居商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、偏僻街道與城市近郊。每一街區(qū)都有自己的特點，每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價值，而傳統(tǒng)的餃子館面對的肯定是大眾消費者，所以需要根據(jù)自己的經(jīng)濟條件選擇商業(yè)點或者人流多點的地方了。

　　其次，要學會給餃子館創(chuàng)造額外實現(xiàn)目標，即引入新的產(chǎn)品。

　　"餃子館"顧名思義就是專業(yè)賣餃子的地方，餃子是不能少的，但除了餃子之外，特色地方菜、小菜、鹵味、湯、飲料一起賣!除了提供客戶更多豐富菜色，同時刺激消費、提高消費金額，如每一客人進來吃一碗餃子是十幾元，再隨意點點別的小菜或鹵味品，那就多幾元實現(xiàn)目標，一天下來累計金額是相當可覌的。

　　餃子館經(jīng)營不能太貪心。許多的餃子館經(jīng)營者都希望自己的店盡快擴大，沒有考慮到餃子館盲目擴大后的后果，經(jīng)營餃子館是一定要一步一步來，如今的餃子館的經(jīng)營都定位在工薪，過分的裝潢或擴大，結(jié)果只會讓廣大的消費者望而生畏，不敢進去，造成了許多的消費者的流失，實際上盲目擴大往往作用是適得其反，多而雜的話，什么都會做不好，對于餃子館經(jīng)營者來說，不要太貪心，針對的自己的目標群體，要少而精。

　　宴和餃子加盟：http://u-ju.cn/heshicy/