醉魚醉尾醉火鍋、醉里醉外醉魚頭

　　吃過醉魚頭火鍋的人都知道——醉魚頭火鍋的文化底蘊非常之深厚！就讓時間追溯的歷史時間的唐代吧！

　　在大歷八年間，張龜齡16歲就能向唐肅宗皇帝獻策，因為博學(xué)多才、睿智過人，而后被唐肅宗皇帝授予翰林院供職、又被賜名為“志和”。

　　據(jù)悉：張志和是現(xiàn)今浙江省金華人氏，曾自號“波釣徒”、“玄真子”，后來張志和因事得罪朝廷而被貶，恰逢親喪，決心借故仕途隱居江湖間。

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　　因為看淡仕途之后的張志和終日扁舟，垂釣于江中。有一天，魚獲頗豐的張志和無處放魚，只好把花鰱魚放進盛有美酒的壇中，不料觸礁后只好去求助顏真卿。

　　換船只返家的時候，并把壇中魚贈于顏，大廚劉天寶隨即就將魚頭、魚臉、魚唇、魚皮、魚肚、魚尾烹飪出了六道特色菜，張、顏二人隨即提名為：醉翁魚頭、桃花魚臉、流水魚唇、輕舟魚皮、從容魚肚、風(fēng)光魚尾這六個菜名。對酒當(dāng)歌中，張志和賦詩一首：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠，斜風(fēng)細雨不須歸。”

　　大廚劉天寶回到故鄉(xiāng)后巴州后，幾經(jīng)實踐才把這種魚頭的做法和家鄉(xiāng)火鍋、很好的揉合后，受到當(dāng)時王宮和尋常百姓的喜愛，從而使得“醉魚頭”火鍋名聲鶴起！

　　如今的“醉魚頭”火鍋已獲得“名火鍋、重慶火鍋特許經(jīng)營不錯企業(yè)、十佳美食”等殊榮，集火鍋技術(shù)研發(fā)、企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)、食品物流配送、餐飲連鎖加盟為一體的多元化企業(yè)。

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　　“醉魚頭”火鍋加盟店中那濃烈的氛圍中，無論是火鍋取材還是吃法靈活，亦或是精細相宜到價位適中，自由選擇半自助、或者無自助的形式滿足了當(dāng)代人喜歡動手的莫大樂趣！

　　據(jù)悉：重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司，在我國同行業(yè)內(nèi)優(yōu)先導(dǎo)入了CIS系統(tǒng)，建立了獨立完善的管理體系，并且利用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砑夹g(shù)組建了商業(yè)直銷連鎖體系，讓一體化的加盟店和營銷網(wǎng)絡(luò)體系在同行業(yè)內(nèi)更具有獨特性。

　　醉魚頭火鍋加盟店目前已經(jīng)覆蓋在全國大中小城市中，十年的連鎖經(jīng)驗以一對一的上門帶店經(jīng)營的保姆式服務(wù)獲得了眾多加盟商給予的美譽。200多家的加盟店其科學(xué)自有工藝和精心加工制造而成的自有工藝得到業(yè)內(nèi)人士衷心的好評！

　　在從多品類的火鍋中，有些缺乏特色的火鍋已經(jīng)被消費者食之乏味、司空見慣的時候，“醉魚頭”火鍋被智慧之選加盟商看到了市場中潛在的商機后，紛紛登陸加盟智慧之選門戶網(wǎng)站（全球加盟網(wǎng)），進行該項目的詳盡咨詢，全球加盟網(wǎng)了解到醉魚頭火鍋加盟的相關(guān)事宜和行業(yè)前景。

　　深厚的品牌歷史文化配以的火鍋紅湯鍋底，近六十種的名貴藥材，鑄就了今天的醉魚頭火鍋成為消費者休閑假日、品嘗美食的優(yōu)佳去處！

　　全球加盟網(wǎng)記者：濮軍