全國(guó)有名小吃排行榜

擁有許多特色傳統(tǒng)美食，在美食行業(yè)迅速發(fā)展的今天，許多中華名吃也逐漸被大家所熟知，同時(shí)因?yàn)闀r(shí)代的快速發(fā)展，交通與互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越完善，因此許多小吃也走進(jìn)了各個(gè)城市，被更多的食客所品嘗，今年我們就來(lái)討論一下，全國(guó)有名小吃排行榜。

臭豆腐，相信擁有一顆吃貨心的食客都品嘗過，臭豆腐以聞著臭，吃著香的特色被大眾認(rèn)識(shí)，也是美食街必備小吃之一，不過臭豆腐在國(guó)內(nèi)也是有講究的，臭豆腐由于地區(qū)差異，在國(guó)內(nèi)分為南北臭豆腐，北方的臭豆腐，通常是把豆腐做好之后選用自然發(fā)酵的方式制作的，讓豆腐長(zhǎng)出霉菌，再加上鹽除去豆腐內(nèi)的細(xì)菌，然后加入其他配料，豐富其口味，臭豆腐的制作方式讓很多人覺得難以接受，卻又不能拒絕其口感的獨(dú)特，香脆可口，而南方的臭豆腐，則是將豆腐制作成豆腐干，然后在制造的鹵水里浸泡而成，不過這樣做好的臭豆腐是不可以直接食用的，還需要在油里進(jìn)行煎炸，然后配上其他醬料食用，其口感豐富，味道合格。

熱干面，是來(lái)自湖北武漢的特色美食，也是湖北地區(qū)的早餐，其制作面法獨(dú)特，需要手藝成熟的師傅才能制作，這樣才能提高/增加其面的勁道與口感，加上制造的醬料，蔥花等配料，一份色香味俱全的熱干面就做好了，光是看著就讓人直咽口水，熱干面不僅價(jià)格十分親民，而且品嘗起來(lái)口感豐富，讓人回味無(wú)窮。

酸辣粉，也是被大眾熟知的特色小吃之一，來(lái)自小吃種類極多的四川，以酸辣柔韌的口感深受食客喜愛，現(xiàn)在幾乎在全國(guó)各地任何一個(gè)城市都能吃到，因此可見其小吃的受歡迎度，主要是用手工制造的紅薯粉作為主料制作，然后加入辣椒、醋等二十多調(diào)味料搭配而成的特色小吃，有的地區(qū)還會(huì)在里面加入花生，大豆等制品，不僅能提高/增加其口感層次的豐富，還富含食物本身自帶的營(yíng)養(yǎng)，酸辣爽口，十分美味。

煎餅，來(lái)自山東的特色小吃，現(xiàn)在在全國(guó)各地也十分受歡迎，煎餅不僅制作簡(jiǎn)單且富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在中餐廳中，有名影星黃曉明就有在節(jié)目中推薦山東煎餅，也曾受到各地區(qū)消費(fèi)者高度喜愛。