《連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見》

優(yōu)先條 連鎖店指經(jīng)營(yíng)同類商品、使用統(tǒng)一商號(hào)的若干門店在同一總部的管理下采取統(tǒng)一采購(gòu)或授予特許權(quán)等方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的經(jīng)營(yíng)組織形式。

第二條 連鎖店應(yīng)由10個(gè)以上門店組成實(shí)行規(guī)范化管理必須做到統(tǒng)一采購(gòu)配送商品、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、采購(gòu)?fù)N售分離。全部商品均應(yīng)總部統(tǒng)一采購(gòu)部分商品可根據(jù)物流合理和保質(zhì)保鮮原則由供應(yīng)商直接送貨到門店其余均由總部統(tǒng)一配送。

第三條 連鎖店由總部、門店和配送中心構(gòu)成。
(一) 總部是連鎖店經(jīng)營(yíng)管理的核心必須具備以下職能∶采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)調(diào)研、商品開發(fā)、促銷策劃、教育培訓(xùn)等；
(二) 門店是連鎖店的基礎(chǔ)主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)；
(三) 配送中心是連鎖店的物流機(jī)構(gòu)承擔(dān)鶤各門店所需商品的進(jìn)貨、庫存、分貨、加工、集配、運(yùn)輸、送貨等任務(wù)。配送中心主要為本連鎖企業(yè)服務(wù)也可面向社會(huì)。

第四條 連鎖店包括下列三種形式∶
(一) 直營(yíng)連鎖。連鎖店的門店均由總部全資或控股開設(shè)在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)；
(二) 自愿連鎖。連鎖店的門店均為獨(dú)立法人各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)系不變?cè)诳偛康闹笇?dǎo)下共同經(jīng)營(yíng)；
(三) 特許連鎖 (或稱加盟連鎖)。連鎖店的門店同總部簽訂合同取得使用總部商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)及銷售總部開發(fā)商品的特許權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)集中於總部。 直營(yíng)連鎖、自愿連鎖和特許連鎖這三種形式可以在一個(gè)連鎖企業(yè)中相互交叉存在。

第五條 連鎖經(jīng)營(yíng)的形式可在超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專業(yè)店、綜合商場(chǎng)等多種業(yè)態(tài)中實(shí)行。

第六條 連鎖超級(jí)市場(chǎng)門店?duì)I業(yè)面積一般在500平方米以上；經(jīng)營(yíng)商品以肉類、禽蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、副食調(diào)料、糧油及其制品、日用百貨為主其中經(jīng)營(yíng)肉類、禽蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品及糧油食品 (包括上述商品的活體、鮮品、凍品、半成品、熟制品形式等) 的面積占全部營(yíng)業(yè)面積的30%以上；開架自選售貨出口處集中收款。

第七條 連鎖便利店經(jīng)營(yíng)商品以食品、速食品、飲料、小百貨、副食調(diào)料、糧油制品為主；以開架自選售貨為主,營(yíng)業(yè)時(shí)間在16小時(shí)以上。

第八條 連鎖專業(yè)店主營(yíng)類商品及連帶商品占全部經(jīng)營(yíng)品種的90%以上；以開架售貨為主。

第九條 連鎖綜合商場(chǎng)門店?duì)I業(yè)面積一般在3000平方米以上經(jīng)營(yíng)商品以日用百貨、服裝、家用電器、食品為主。

第十條 連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利店和綜合商場(chǎng)必須使用電子收款機(jī)并逐步建立時(shí)點(diǎn)銷售 (POS) 和電子訂貨 (EOS) 系統(tǒng)完善商業(yè)綜合信息管理蔍絡(luò) (MIS) 系統(tǒng)。連鎖超級(jí)市場(chǎng)和綜合商場(chǎng)銷售的非鮮活類商品中條形碼的使用率 (包括商店自制碼) 要達(dá)到90%以上。

第十一條 特許及自愿連鎖總部與門店簽訂的合同應(yīng)包括下列事項(xiàng)∶ 授權(quán)使用總部商標(biāo)、商號(hào)的內(nèi)容；統(tǒng)一采購(gòu)、配送商品的內(nèi)容；提供經(jīng)營(yíng)技術(shù)的內(nèi)容；設(shè)立加盟店地點(diǎn)及目標(biāo)市場(chǎng)的內(nèi)容；門店裝璜設(shè)計(jì)方面的內(nèi)容；促銷方面的內(nèi)容；質(zhì)量管理方面的內(nèi)容；總部對(duì)門店實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)控及收取加盟費(fèi)、管理費(fèi)等方面的內(nèi)容；公平競(jìng)爭(zhēng)和保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容；合同的限定、更新與解除的內(nèi)容；對(duì)違反合同的行為進(jìn)行處罰的內(nèi)容等。

第十二條 飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)和生產(chǎn)資料銷售業(yè)的連鎖店由行業(yè)主管部門參照本規(guī)范意見另行作出規(guī)定。?