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          豬肚雞湯加盟

          豬肚雞湯加盟店
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          【豬肚雞湯】 豬肚雞湯誠邀加盟

          • 投資金額
            10~20萬
          • 所屬行業(yè)
            餐飲 > 地方特色菜
          • 成立時間
            2004-10-12
          • 門店總數(shù)
            268家
          • 加盟區(qū)域
            全國
          • 適合人群
            在崗?fù)顿Y
          • 經(jīng)營范圍
            豬肚雞
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          豬肚雞湯總部

          • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
          • 注冊資金700萬元
          • 所在地廣東省廣州市海珠區(qū)
          • 備案企業(yè)
          • 企業(yè)認(rèn)證
          • 投資保障
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          品牌名稱 豬肚雞湯 投資金額 10~20萬
          成立日期 2004-10-12 門店總數(shù) 268
          經(jīng)營范圍 豬肚雞適合人群 在崗?fù)顿Y
          加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
          品牌發(fā)源地 廣州 合同期限
          培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
          營業(yè)條件要求 保證金
          加盟費(fèi) 20萬元人民幣    

          豬肚雞湯加盟詳情

            豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的客家菜。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚雞,是一道廣東傳統(tǒng)的客家名菜,又名“豬肚煲雞”或“豬肚包雞”,顧名思義,指的是將處理干凈的整只雞塞入豬肚內(nèi),再佐以胡椒、黃芪、黨參、淮山、紅棗、枸杞、玉竹等多種配料和藥材煲湯烹飪。隨后,再把整只“豬肚包雞”從湯中撈出,將雞與豬肚斬件后重新裝回鍋內(nèi),待湯汁再次翻滾后,肚吸雞味,雞溶肚香。

            典故

            相傳在清朝,宜妃剛生完太子,因為宜妃有胃病,產(chǎn)后身體虛弱,乾隆吩咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃,可是她吃什么都沒有胃口,鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡辦法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃,還是無濟(jì)于事。乾隆召集太醫(yī)和御膳房,把旨意傳下去,無論用何辦法,都要醫(yī)治宜妃的病。御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法,于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯,宜妃吃后果然胃口大開,經(jīng)過一段時間飲食調(diào)理,宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤,美艷動人。這道菜不僅去病強(qiáng)體,也有養(yǎng)生保健之作用,從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”,就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋,便從此在民間廣為流傳。

            食法

            首先飲原汁原味的豬肚包雞湯;接著將豬肚包雞斬件后放入湯中繼續(xù)煲5~10分鐘,吃豬肚和雞肉,豬肚爽口異常,雞肉鮮嫩可口,湯的味道更增添了雞的鮮味;然后放入菜干、香菇等干類雜菜,吸收肉味,湯味變得清甜;后加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類,湯水越加濃郁美味。

            做法

            豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開,取出熟雞一起砍件后,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過火變韌。

          豬肚雞湯美味

          豬肚雞湯加盟優(yōu)勢

          豬肚雞湯營養(yǎng)

            營運(yùn)督導(dǎo),不操心經(jīng)營

            總部提供強(qiáng)大的資訊支持,導(dǎo)入全球較新產(chǎn)業(yè)動態(tài),鏈接行業(yè)技術(shù)知識,提供營運(yùn)指導(dǎo)及投 資顧問等。

            經(jīng)營管理,周全有序

            總部免費(fèi)為加盟商提供服務(wù)形象設(shè)計方案,總部提供詳盡的服務(wù)體系書面文件。

            廣告投放,全面兼顧

            廣告創(chuàng)意策劃和巨額預(yù)算,品牌宣傳廣告重點鎖定央視、衛(wèi)視,雜志等。

            營銷策略, 講究實效

            總部直接提供,增加形象統(tǒng)一,各種宣傳促銷用品如:宣傳海報、POP吊旗、購物手提袋、活動禮 品等。

            知識培訓(xùn),深入淺出

            擁有豐富的連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗,加盟時對經(jīng)理、雇員實行密集培訓(xùn)。

            物流配送,供貨便捷

            總部對各地區(qū)統(tǒng)一實行無中間環(huán)節(jié)的一站式供貨方式,確保產(chǎn)品品質(zhì)、超低的進(jìn)貨價格、巨大的 收銀空間和充足的貨源。

            管理,重在預(yù)警

            總部實行預(yù)警管理機(jī)制。對于個別經(jīng)營不善的供貨商,總部將派遣直接帶點經(jīng)營, 勵精圖治直至化險為夷。


          豬肚雞湯加盟流程

            一、咨詢了解

            1.電話或網(wǎng)上了解項目;

            2.閱讀合作手冊,明確項目特點和加盟;

            3.初步達(dá)成意向,明確具體考察日程。

            二、實地考察

            告知行程,需要派車接送請?zhí)崆罢f明,途中保持電話暢通,到達(dá)總部實地考察:

            1.與合作部溝通合作方式和開店細(xì)節(jié);

            2.參觀總部各個部門,了解項目運(yùn)作情況;

            3.參觀現(xiàn)場成品物料,了解操作流程;

            4.到分店實地參觀、考察;

            三、立項簽約

            1.確定項目后簽訂合作合同,向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。

            2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書,提交經(jīng)營管理手冊及VI體系等。

            四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)

            經(jīng)營理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營運(yùn)管理培訓(xùn)操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。


          豬肚雞湯加盟條件

            1、加盟商必須要認(rèn)同品牌的理念,認(rèn)同品牌的一切,并且經(jīng)營模式;

            2、加盟商必須滿足一定的資質(zhì),必須踏實肯干、吃苦耐勞,有創(chuàng)業(yè)熱情,有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力,有志向共同發(fā)展壯大事業(yè);

            3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排,服從總部的管理,并且有好的商業(yè)信譽(yù);

            4、自備經(jīng)營場所

            5、資金方面非常重要,充足資金是創(chuàng)業(yè)的必備,同時,對事業(yè)有充分的熱情!

          豬肚雞湯旗下品牌

          • 豬肚雞湯
            豬肚雞湯 投資額:10~20萬 門店數(shù):268家 查看詳情
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          • 加盟認(rèn)證
          • 大牌聯(lián)盟
          • 閃電回復(fù)
          • 千萬口碑
          • 金牌客服
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          • 優(yōu)勢二:大牌聯(lián)盟
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          • 優(yōu)勢五:金牌客服
          豬肚雞湯加盟
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