| 品牌名稱(chēng) | 制作面條 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2008-02-08 | 門(mén)店總數(shù) | 236 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 面條 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
制作面條的基本步驟和技巧如下?：
?準(zhǔn)備材料?：制作面條的主要材料包括面粉、水和鹽。根據(jù)需要，還可以添加雞蛋等配料。高筋面粉是制作面條的選擇，因?yàn)樗苁姑鏃l更加有嚼勁。水的用量要根據(jù)面粉的吸水性來(lái)調(diào)整，通常情況下，面粉與水的比例為2:1。加入少量鹽可以增加面條的風(fēng)味和筋力。?
?和面?：和面是制作面條的關(guān)鍵步驟。首先，將面粉和鹽混合均勻，然后逐漸加入水，攪拌成團(tuán)。揉面時(shí)，用手掌的根部向前推壓面團(tuán)，然后折疊，重復(fù)這個(gè)過(guò)程直到面團(tuán)光滑且有彈性。這個(gè)過(guò)程大約需要10-15分鐘。
?靜置?：將揉好的面團(tuán)用保鮮膜包裹，靜置20-30分鐘，讓面團(tuán)充分松弛。
?搟面和切面?：將靜置好的面團(tuán)搟平，厚度適中。然后使用切面刀將面團(tuán)切成所需的形狀，如寬面、細(xì)面等。?
?煮面?：在鍋中加入足夠的水，水開(kāi)后下面條。根據(jù)面條的厚度和寬度，煮面的時(shí)間一般在3-10分鐘不等。煮熟后，撈出面條，可以用冷水沖洗，使其更加筋道。
?常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法?：
?面團(tuán)粘手?：如果面團(tuán)粘手，可以在手上撒一些面粉再繼續(xù)揉面。
?面條斷裂?：如果面條容易斷裂，可能是因?yàn)槊鎴F(tuán)沒(méi)有揉到位或者靜置時(shí)間不夠。確保面團(tuán)充分松弛和揉到位可以改善這個(gè)問(wèn)題。
?面條不筋道?：如果面條不夠筋道，可以在和面時(shí)加入少量鹽或者使用高筋面粉。
通過(guò)以上步驟和技巧，你可以制作出美味筋道的面條。
不同制作方法的特點(diǎn)和適用場(chǎng)景
?壓面機(jī)制作法?：適合大規(guī)模生產(chǎn)，工藝簡(jiǎn)單，效率高。關(guān)鍵是要掌握好加水的比例，一般一斤面粉加150克水，水中加入2%的鹽?。
?手工搟制法?：適合小規(guī)模生產(chǎn)或家庭制作，口感更好。加水量需增加到200克左右，鹽不可少，加個(gè)蛋會(huì)使面條更加筋道?。
?拉抻法?：多為手工操作，經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)，適合制作名產(chǎn)面條如龍須面、空心面等?。
?擠壓法?：適合用機(jī)器或小規(guī)模手工制作，常用于粗糧面條，具有彈性?。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品多元化，除核心主打產(chǎn)品以外，還開(kāi)發(fā)了多款廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者需求，提升市場(chǎng)能力。
2、品牌優(yōu)勢(shì)：總部已做好了品牌推廣的具體規(guī)劃，并且擁有豐富的媒體資源，包括電視、廣播、通訊、專(zhuān)業(yè)雜志和網(wǎng)絡(luò)媒體等資源，能夠在區(qū)域市場(chǎng)迅速擴(kuò)大有名度。
3、開(kāi)業(yè)優(yōu)勢(shì)：為加盟者提供專(zhuān)業(yè)的從選址到店內(nèi)裝修、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、促銷(xiāo)活動(dòng)、推廣設(shè)計(jì)等的支持，讓加盟者實(shí)現(xiàn)輕松開(kāi)業(yè)。
4、管理優(yōu)勢(shì)：總部與連鎖咨詢(xún)總部一起建立了一套門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)、健全的連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系，能夠手把手為加盟者提供從選址建店、開(kāi)業(yè)活動(dòng)、商品配送、促銷(xiāo)宣傳到運(yùn)營(yíng)管理、顧客 服務(wù)、人員培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)分析、營(yíng)業(yè)額提升等一系列的服務(wù)，協(xié)助加盟者輕松實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理。
5、系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：總部與有名品牌合作建立健全的信息管理系統(tǒng)，包括商品采購(gòu)、物流配送、銷(xiāo)售管理、營(yíng)業(yè)額分析等功能，讓加盟者方便實(shí)現(xiàn)IT化管理。
6、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部已建立健全的培訓(xùn)系統(tǒng)，成立連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)學(xué)院，加盟者可獲得開(kāi)店、商品、店面經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等培訓(xùn);加盟者也能夠按照店面情況提出需求，提高門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理水平 ，獲得更多營(yíng)業(yè)額。
7、督導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：總部已構(gòu)建健全的督導(dǎo)系統(tǒng)，專(zhuān)業(yè)的督導(dǎo)會(huì)定期巡店，根據(jù)店面的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題給予指導(dǎo)，解決加盟者問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)持續(xù)營(yíng)業(yè)額增加。
1、有意向加盟的創(chuàng)業(yè)者，需要對(duì)品牌有一個(gè)大概的認(rèn)知，您可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)信息，也可以直接網(wǎng)站留言，加盟顧問(wèn)會(huì)時(shí)間與你溝通。
2、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)。
3、在綜合考量下，若是決定要加盟，那就填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，遞交給總部表達(dá)自己的加盟意向。
4、總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。
5、參考開(kāi)店選址建議，選擇理想的開(kāi)店地址。
6、總部按照全國(guó)加盟店的建店標(biāo)準(zhǔn)，為加盟商出具裝修設(shè)計(jì)圖，加盟商進(jìn)行裝修。
7、加盟者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并接受考核。
8、店面裝修設(shè)計(jì)、前期營(yíng)建籌備、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃等。
A、合法經(jīng)營(yíng)的人員或企事業(yè)單位、商業(yè)性機(jī)構(gòu)集團(tuán)
B、穩(wěn)定的資金資源（資金、場(chǎng)地、人才）
C、與當(dāng)?shù)氐纳虉?chǎng)、工商等政府有合格的關(guān)系
D、正確的合作動(dòng)機(jī)，一律配合公司品牌的發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式
E、對(duì)特許加盟、市場(chǎng)及商品有一定的了解
F、合格的人性潛力，具有共同面對(duì)困難的心理準(zhǔn)備
G、合格的經(jīng)營(yíng)管理能力及發(fā)展?jié)摿?
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