品牌名稱 | 紹興菜 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2007-02-02 | 門(mén)店總數(shù) | 168 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 特色菜 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 紹興 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
紹興菜是富有江南地區(qū)水鄉(xiāng)文化的風(fēng)味名菜,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分。紹興菜以淡水魚(yú)蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料,注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重,而且常用鮮料配以腌臘食品同蒸同燉,配上紹興黃酒,醇香甘甜,回味無(wú)窮。其中很為有名的菜品當(dāng)屬紹三鮮、梅干菜燜肉、油炸臭豆腐、紹興醉雞、紹興鹵鴨等。
發(fā)展歷史
紹興菜博大精深,底蘊(yùn)深厚,風(fēng)味迷人,是有名八大菜系中浙菜的重要組成部分,而且不論從平行的古文化帶(西起埃及,東至中國(guó)的吳越)來(lái)看,還是根據(jù)上古時(shí)代許多神話、傳說(shuō)推斷,紹興都是浙菜的搖籃和發(fā)祥地。
余姚河姆渡古文化,進(jìn)入原始部落定居時(shí)代,告別游獵生活,開(kāi)始了定居的農(nóng)耕部落生活,采集經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)食經(jīng)濟(jì)過(guò)渡。在群居、群勞、群食的原始公社制社會(huì)中,“飯稻羹魚(yú)、火耕水耨”是越先民飲食生活的主要特點(diǎn),燃起了越地原始多彩的飲食文化之火。蘊(yùn)藏豐富的河姆渡遺址,若從飲食、烹飪的角度來(lái)演繹,有許多值得在中國(guó)飲食史、烹飪史上大書(shū)一筆的發(fā)現(xiàn):陶罐底里的鍋巴,證明當(dāng)時(shí)已有粒食;畚箕形的陶爐,已經(jīng)使用固定的大塘或灶,發(fā)展成可以移動(dòng)的爐;陶甑,則十分雄辯地證實(shí),早在六千多年前,越地先民已經(jīng)發(fā)明了利用蒸汽作為傳熱介質(zhì)的蒸制法。特別這蒸法,是中華民族的一大驕傲,越地先民的巨大貢獻(xiàn),運(yùn)用不衰,推陳出新成為中國(guó)紹菜中的一大擅長(zhǎng)的烹調(diào)之法。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,越國(guó)的飲食文化已是相當(dāng)豐富,農(nóng)、牧、漁業(yè)、鹽業(yè)、冶煉業(yè)具有一定的規(guī)模,“雞山養(yǎng)雞、樵湖養(yǎng)鴨、南池養(yǎng)魚(yú)”,養(yǎng)魚(yú)的專著《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》由越國(guó)大夫范蠡所著。越人已重視植物改良和禽畜之養(yǎng),據(jù)傳享有美譽(yù)的紹興名菜“清湯越雞”源出于越國(guó)之地。此外,“十年生聚、十年教訓(xùn)”,食“臭”之物已成民風(fēng),此時(shí),霉鮮風(fēng)味也已成雛形。
不操心經(jīng)營(yíng):在連鎖加盟行業(yè)當(dāng)中,創(chuàng)行業(yè)典范,后期每月進(jìn)貨,總部不設(shè)任何要求,且有任何滯銷的產(chǎn)品均可調(diào)換,以提高加盟店的運(yùn)作。
價(jià)格扶持:價(jià)格統(tǒng)一,進(jìn)貨折扣統(tǒng)一提高對(duì)每一位創(chuàng)業(yè)者公平對(duì)待。并且滿足加盟店的營(yíng)運(yùn)需求,每月均有部分促銷產(chǎn)品低價(jià)供貨,從而提升終端店面的收銀空間。
終返還:為更好地支持創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè),特別提供加盟經(jīng)費(fèi)及裝修經(jīng)費(fèi)返還,真正解決創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力。
革新戰(zhàn)略:專業(yè)的市場(chǎng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期巡店,到終端店面中提供新技術(shù)、新思路、新技能的提升培訓(xùn),讓加盟店的服務(wù)始終引路當(dāng)?shù)爻绷鳌?
商務(wù)管理:作為連鎖行業(yè)中單獨(dú)對(duì)加盟商有所要求的總部,加盟店需每周回傳營(yíng)業(yè)周報(bào)表,總部在對(duì)報(bào)表的分析了解后,以便發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題及時(shí)提出解決意見(jiàn),扶持每一家加盟店都能夠合格運(yùn)作。
合作扶持:在幫助加盟商加盟創(chuàng)業(yè)時(shí),一步一步幫你開(kāi)店,幾大扶持政策讓你真正實(shí)現(xiàn)不出一分力,輕松當(dāng)老板。先有專業(yè)人員幫你選址,專業(yè)的店面設(shè)計(jì)以及指導(dǎo)裝修,開(kāi)業(yè)專業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo),后期派師巡店指導(dǎo),專業(yè)的精英團(tuán)隊(duì)扶持,專業(yè)的人才招聘扶持,專業(yè)的培訓(xùn)老師開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)的策劃宣傳扶持,定期售后咨詢,專業(yè)的拓客、納客、鎖客三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)的指導(dǎo)扶持,給你從開(kāi)店到經(jīng)營(yíng)整套全程指導(dǎo),輕松實(shí)現(xiàn)加盟。
一、雙方可以進(jìn)行深度溝通,可向我公司工作人員索取相關(guān)資料,并認(rèn)真填寫(xiě)本公司加盟申請(qǐng)表。
二、公司核實(shí)加盟申請(qǐng)表,市場(chǎng)部、銷售部相關(guān)負(fù)責(zé)人到貴方提供的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)地考察。
三、貴方與我公司銷售部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流。
四、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議,同時(shí)交納前期提高/增加金。
五、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品,如有特殊情況另議。
六、我公司授予加盟商店正式的書(shū)面《加盟商授權(quán)書(shū)》
七、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn),我公司提供店面設(shè)計(jì)(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計(jì)方案,但所有VI運(yùn)用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求),配合加盟商完成裝修。裝修費(fèi)用將有我公司承擔(dān),加盟商墊付,在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進(jìn)行返還。(詳情見(jiàn)加盟合同)
1、充分認(rèn)可公司的品牌、理念、技術(shù)以及管理模式,自愿接受公司的經(jīng)營(yíng)管理制度和各項(xiàng)規(guī)定;
2、具有完全民事行為能力,具備合格的商業(yè)信譽(yù);
3、具有一定規(guī)模及實(shí)力的公司或個(gè)人,財(cái)務(wù)資信合格,充足的投入資金;
4、具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力,重合同,守信用,在當(dāng)?shù)責(zé)o不良記錄者。
5、經(jīng)公司認(rèn)可的經(jīng)營(yíng)鋪面,愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。