情系農(nóng)新品上市 | 精選白糯米，一捧純凈，千年糯香

吉林舒蘭，這片北緯44°的黑土地，歷經(jīng)千萬(wàn)年腐殖質(zhì)沉淀，每克土壤棲息著200萬(wàn)微生物。情系農(nóng)精選白糯米，以雪色晶瑩之姿，叩響現(xiàn)代人的餐桌。

情系農(nóng)：黑土與光陰的共謀??

舒蘭黑土層的厚度足以淹沒(méi)成年男子的膝蓋，冬季零下25℃的嚴(yán)寒凝固時(shí)間，2800小時(shí)的年均日照卻讓糯稻在晝夜15℃溫差中緩慢蛻變： ?

- 直鏈淀粉含量精 準(zhǔn)鎖定18%，賦予米粒珍珠般的通透光澤 ?

- 蛋白質(zhì)含量較普通糯米降低12%，入口綿軟如云，咽后回甘悠長(zhǎng) ?

- 每粒米皆經(jīng)5道手工篩選，剔除1.5毫米以下的未成熟粒??

古法新作，喚醒沉睡的糯香基因

情系農(nóng)團(tuán)隊(duì)在37個(gè)古老稻種中，尋回近乎絕跡的“珍珠糯”原生種。沿襲《齊民要術(shù)》記載的“三蒸三晾”工藝： ?

1. 凌晨3點(diǎn)低溫碾磨，保留胚芽營(yíng)養(yǎng) ?

2. 竹制蒸籠松木柴火，讓米粒在蒸汽中舒展筋骨 ?

3. 自然陰干72小時(shí)，喚醒沉睡的糯香物質(zhì) ?

情系農(nóng)工藝，現(xiàn)代科技則為傳統(tǒng)加持： ?

- 15℃恒溫倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，杜 絕黃曲霉滋生 ?

- 234項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)精 確至0.001毫克/千克 ??

從江南雨到塞北風(fēng)雪，一味糯香百般解?

晨食：用山泉水泡發(fā)的情系農(nóng)白糯米，文火熬煮兩小時(shí)，米油結(jié)成琥珀色凝脂，佐桂花蜜便是《紅樓夢(mèng)》里賈母的胭脂米粥。 ?

午膳：蒸熟的情系農(nóng)糯米裹住金華火腿與當(dāng)季板栗，竹葉清香滲入米粒，復(fù)刻沈從文筆下的湘西滋味。 ?

夜酌：酒曲與情系農(nóng)糯米在陶甕中發(fā)酵三十日，釀出的米酒掛杯如絲綢，恍惚照見(jiàn)《東京夢(mèng)華錄》里的汴京夜市。

土地的饋贈(zèng)，文明的溫度

在這個(gè)用化肥催熟作物的時(shí)代，情系農(nóng)仍固執(zhí)地守著老規(guī)矩： ?

讓稻谷在黑土里扎根140天，等寒露的霜為糯米鍍上一層甜膜。當(dāng)機(jī)械收割機(jī)轟鳴著碾過(guò)東北平原時(shí)，舒蘭的稻田里，依然回響著手工鐮刀割斷稻稈的脆響。 ?

這袋情系農(nóng)白糯米的使命，不僅是滿(mǎn)足口腹之欲，更愿成為一座橋梁——讓都市人觸摸到土壤的心跳，讓農(nóng)人的掌紋通 過(guò)米香與千萬(wàn)個(gè)家庭相握。 ?

情系農(nóng)始終相信：??

所有急于求成的食物終將被遺忘，唯有土地與時(shí)光共同孕育的滋味，才能在唇齒間留下文明的年輪。