羊蝎子加盟

　　制造/精制餐飲管理有限公司成立于2012年5月。目前有直營店4家，加盟店9家，14年底計(jì)劃在25---30家，15年計(jì)劃加盟店200家創(chuàng)建羊蝎子。
　　讓人能夠加盟的品牌，自然是好品牌，不單單是口味和品質(zhì)，品牌的文化和經(jīng)營理念也是非常中藥，制造/精制致力于打造羊蝎子品牌，品牌的連鎖加盟企業(yè)，想在先行在前，加入制造/精制共創(chuàng)美好未來。制造/精制的羊蝎子不同于其他羊蝎子，它是來自新西蘭的坎特伯雷大草原6月齡羔羊身上營養(yǎng)豐富、口感鮮美的羊龍骨——帶里脊肉和骨髓的從頸項(xiàng)到尾尖的完整的羊脊椎骨。自成一家：土鍋對人體無任何有害元素，煎炸燉煮不造成食物營養(yǎng)質(zhì)流失，由于導(dǎo)熱性比較差，小火慢煮可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態(tài)，使肉充分軟爛，湯汁鮮美，別具風(fēng)味。所以人們常說，土鍋羊蝎子就是王道
　　自成都市公司成立至今，目前已有兩百余家大型連鎖店，遍布全國各地，成為行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。在多年從事餐飲調(diào)味品的生產(chǎn)，研究，開發(fā)的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷的摸索，形成了具有規(guī)模經(jīng)營，全國連鎖的火鍋一絕。如今已是香飄，享譽(yù)神州。羊蝎子，其實(shí)就是羊龍骨。因其形狀酷似蝎子，故而老北京人俗稱羊蝎子。以其為原料的羊蝎子火鍋在我國首都北京及附近地域已有三百多年的歷史原是一道皇庭的美味佳肴，后傳入民間。
　　制造/精制羊蝎子是以羊肉、花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻等為主要食材做成的一道美食。
　　1、將羊的脊骨按著骨頭節(jié)剁成塊，再把羊腿骨剁折，然后一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉。
　　2、將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然后添水用猛火燉
　　3、在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮裝進(jìn)調(diào)料盒之后，再和新鮮的姜片、蔥段這些調(diào)料放入鍋里。[1]
　　4、鍋里面的水開后，放入雞精和少量的鹽，然后將爐火調(diào)小用中火燉
　　5、大概在半個小時之后吧，要打開鍋蓋看看，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉里面，說明羊蝎子已經(jīng)熟了
　　6、此時，將爐火調(diào)成小火，慢慢地?zé)踔?/span>
　　7、大約需要一小時左右，再將爐火調(diào)成微火，再燉制大約再過一小時吧，就可以食用了。