品牌名稱 | 烤禽 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2006-02-09 | 門店總數(shù) | 203 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 燒烤 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
烤禽?是一種通過(guò)高溫烘烤或燒烤方式制作的禽類食品,通常包括雞、鴨等??厩莸闹谱鞣椒ǘ鄻?,口味豐富,深受人們喜愛。
烤禽的歷史背景和文化意義
烤禽的歷史可以追溯到古代,不同文化中都有烤禽的傳統(tǒng)。例如,中國(guó)的烤雞和烤鴨歷史悠久,不僅作為日常美食,還常用于節(jié)日和重要場(chǎng)合。在西方,烤雞和烤鵝也是常見的節(jié)日食品,象征著豐盛和團(tuán)聚。
烤禽的制作方法
?烤箱版烤雞?:使用整雞,搭配生抽、老抽、孜然粉、蜂蜜等調(diào)料腌制后,放入烤箱中烘烤至外皮酥脆,內(nèi)里多汁?
?脆皮烤雞?:使用三黃雞,搭配鹽、胡椒、百里香等調(diào)料腌制后烘烤,外皮金黃酥脆?。
?法式蜜汁脆皮烤雞?:使用三黃雞,搭配迷迭香、百里香等調(diào)料腌制后烘烤,外皮酥脆,內(nèi)里多汁?。
?香辣孜然脆皮烤雞?:使用三黃雞,搭配生抽、料酒、辣椒醬等調(diào)料腌制后烘烤,外皮香辣酥脆?。
烤雞富含很好蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì)(如鐵、鋅、磷),能補(bǔ)充能量、促進(jìn)肌肉修復(fù),同時(shí)為身體提供必需營(yíng)養(yǎng)素。但需注意,高溫烤制可能產(chǎn)生少量有害物質(zhì),建議適量食用并搭配蔬菜。
一、主要營(yíng)養(yǎng)成分
很好蛋白質(zhì)
雞肉中蛋白質(zhì)含量較高(約20-25g/100g),含有人體必需的9種氨基酸,消化吸收率高,適合健身人群、術(shù)后恢復(fù)者等需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群。
維生素B族
維生素B6和B12含量豐富,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進(jìn)代謝。
礦物質(zhì)
鐵:尤其雞腿肉含鐵量較高。
鋅:促進(jìn)傷口愈合。
磷:與鈣共同維持骨骼和牙齒健康。
二、健康作用
增強(qiáng)體質(zhì)
蛋白質(zhì)和鋅協(xié)同作用,可提升免疫系統(tǒng)功能,減少感染。
促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)與修復(fù)
高蛋白特性適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充,幫助修復(fù)肌肉組織,減少酸痛。
三、食用建議與注意事項(xiàng)
控制食用量1.
烤雞皮脂肪含量高(約15-20g/100g),建議去皮食用;每日攝入量建議不超過(guò)150-200g,避免熱量超標(biāo)。
搭配蔬菜
維生素C豐富的蔬菜(如西蘭花、彩椒)可促進(jìn)鐵吸收,同時(shí)平衡膳食纖維。
烹飪方式優(yōu)化
家庭自制時(shí),可降低烤制溫度(180℃以下),用錫紙包裹減少焦糊;避免反復(fù)高溫加熱,以減少雜環(huán)胺等有害物生成。
四、不適人群
痛風(fēng):雞肉嘌呤含量中等,需控制攝入。
高血壓或腎病患者:市售烤雞可能含鹽量較高,建議選擇低鈉或自制。
消化功能較弱者:烤制肉類較難消化,少量食用為宜。
綜上,烤雞在合理烹飪和適量食用的前提下,能成為均衡飲食的一部分。日常建議優(yōu)先選擇清淡調(diào)味、少油烤制的做法,并注重葷素搭配。
開店前
店面評(píng)估選址
擁有完善的店址評(píng)估體系,經(jīng)驗(yàn)豐富 的店面運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),常年在國(guó)內(nèi)各地幫助合作商選址店面,選址正確是開店成功的先決條件。
全套設(shè)備配送
店面裝修結(jié)束后,總部根據(jù)開業(yè)時(shí)間提前一周把設(shè)備和開業(yè)所需桌椅配送到位。
店面規(guī)劃設(shè)計(jì)
總部有好的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),根據(jù)您提供的原始尺寸,量身設(shè)計(jì),給你設(shè)計(jì)合理布局、時(shí)尚明亮的餐廳環(huán)境。
技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)
在您開業(yè)前,安排自身培訓(xùn)老師上門一對(duì)一技術(shù)教學(xué),指導(dǎo)開店,因地制宜,制定合理營(yíng)銷方案,實(shí)地解決問(wèn)題,確保新店成功開業(yè)。
專業(yè)裝修施工
公司設(shè)計(jì)部的設(shè)計(jì)師與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理根據(jù)合作所在區(qū)域特點(diǎn),量身打造出營(yíng)銷策劃方案以及一整套的營(yíng)銷海報(bào)設(shè)計(jì)。
開店后
運(yùn)營(yíng)上門指導(dǎo)
公司派運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)上門開業(yè)指導(dǎo)幫助合作商理順工作流程,快速進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。
產(chǎn)品研發(fā)更新
根據(jù)時(shí)代潮流的發(fā)展,結(jié)合顧客的口味不斷推陳出新。
原材料包配送
提前15天根據(jù)自己的需求訂購(gòu)材料包,訂貨量由您自主選擇,物流接到訂單三日內(nèi),將門店所需料包全部送到。
活動(dòng)促銷策劃
從開業(yè)慶典到節(jié)假日的活動(dòng)新品上市,總部營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)為您出謀劃策,不擔(dān)心沒客
網(wǎng)上外賣搭建
在您成功開業(yè)且能熟練掌握日常運(yùn)營(yíng)后,總部營(yíng)運(yùn)經(jīng)理跟進(jìn)開通網(wǎng)上外賣,從而可以節(jié)省扣點(diǎn)優(yōu)惠。
售后支持服務(wù)
總部售后會(huì)不定期與合作商進(jìn)行督核指導(dǎo),協(xié)助合作商改善店內(nèi)管理,提升業(yè)績(jī)。
1、了解項(xiàng)目
聯(lián)系總部,了解詳細(xì)加盟方案并獲取加盟資料,對(duì)項(xiàng)目有一個(gè)大概的認(rèn)知。
2、市場(chǎng)調(diào)查
對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估,之后確定目標(biāo)市場(chǎng),確定自身商圈。
3、填寫加盟申請(qǐng)表
實(shí)地考察后,若對(duì)總部的考察結(jié)果比較滿意,確定要加盟的創(chuàng)業(yè)者可填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部。
4、合同簽訂
簽定特許的加盟授權(quán)合同,加盟正式開始。
5、選址
總部為加盟商提供消費(fèi)板塊分析、交通環(huán)境分析、客流量分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析。
6、裝修
公司為加盟商現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)監(jiān)工,加盟商須嚴(yán)格按照公司指定模式進(jìn)行裝修,公司驗(yàn)收合格后方可營(yíng)業(yè)。
7、崗前培訓(xùn)
總部需要加盟在開店之前進(jìn)行崗前培訓(xùn),了解總部的企業(yè)文化,包括開店之后所需要的技術(shù)等等。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
支持人員及物資到位,試營(yíng)業(yè)。
9、開業(yè)
總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
1、加盟的企業(yè)必須是證照齊全的合法單位,必須是信譽(yù)好、無(wú)銷售假冒偽劣產(chǎn)品記錄,已有健全客戶網(wǎng)絡(luò)的單位。
2、新加盟經(jīng)營(yíng)的企業(yè),必須是對(duì)產(chǎn)品有一定認(rèn)識(shí),而且有信心從事本行業(yè),有一定潛力的單位。
3、資金條件企業(yè)必須有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力,能夠確保加盟專賣店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。
4、場(chǎng)地:a、擁有加盟專經(jīng)營(yíng)面積。b、加盟設(shè)置,按具體情況和位置而設(shè)定。
5、信譽(yù)提高金必須收取加盟商的信譽(yù)確保金,在合約期滿后,經(jīng)考核沒有違約,不繼續(xù)履行新合約時(shí)一次性兌清。
6、加盟管理費(fèi)總公司每月向各加盟店收取一定的加盟費(fèi),并每年一次性收繳。