成都串串加盟背后的雷區(qū)

現(xiàn)在對于串串香加盟這個行業(yè)來說都是閃耀的星，畢竟現(xiàn)在很多的年輕人都喜歡去擼串，有空沒空都是擼串，有事沒事去吃串串，可見串串香加盟的前景是非常的好啊，市場前景廣闊，那么串串香加盟背后的危機(jī)你又知道多少呢？今天串串的小編就來帶領(lǐng)大家看一下串串香加盟背后的危機(jī)！

作為消費者的角度來看，當(dāng)我們每一次進(jìn)入你的店都是這些菜品，一個星期來也是相同的，一個月，兩個月來都是一樣的，一直都是處于一成不變的狀態(tài)？那么試問，你的菜品這么大眾化，我在其他店也能吃到，那么我為什么不在其他店消費，一定要在你的店里消費呢？這就是我們常說的菜品單一，這樣會很容易流失顧客的，所以大家一定要引起注意！串串每一個季度都會有新的菜品上架，不管從口感上還是他的味道甚至他的名字都取的很有食欲，所以這方面串串就做的很好，以致于很多人吃完串串的串串都變成串串的鐵粉了！

其次就是在管理上面，都是要生意好，那么管理就要趁早，不管你是多大的店鋪或者多小的店鋪都需要一套自己的管理體系，只有把管理上面做好了，后期才會減少一些不必要的麻煩！很多的店都是前期看上去沒有什么不一樣，經(jīng)營一段時間就會出現(xiàn)不同的問題，所以管理要趁早！現(xiàn)在的餐飲品牌幾乎都有提供后期管理，串串同樣有為加盟商提供后期管理服務(wù)，但同樣是需要加盟商的配合。很多老板嫌麻煩或者不重視，對于公司給的建議也是置若罔聞，時間久下來，菜品、服務(wù)、管理上的漏洞弊端將導(dǎo)致店鋪生意下滑甚至面臨倒閉。所以希望大家都能夠重視自己的店，只有這樣才達(dá)到到雙贏的作用！

然后就是服務(wù)不達(dá)標(biāo)，都說是顧客這一句話說的一點都沒有錯，消費者到店消費，不僅消費的是一種食物，還消費的是一種服務(wù)，只有服務(wù)好了食客才會進(jìn)行二次消費！你的服務(wù)不僅是對你產(chǎn)品的服務(wù)，還要對你的店內(nèi)進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)是在顧客對產(chǎn)品消費的過程中產(chǎn)生的，產(chǎn)品消費結(jié)束，服務(wù)消費也隨之結(jié)束。但在這個過程中，顧客對于你整個店鋪的消費感受來說，絕大部分來源于你的服務(wù)。

站在消費者的立場來說，倘若一個店鋪產(chǎn)品味道不好，但是服務(wù)很周到，多多少少也會給出一點人情分，因為整個消費過程你是感受到作為顧客而受到的禮待和重視。反過來說，倘若味道很好，但是服務(wù)很差勁，消費者整個消費過程是不開心的，壓抑甚至憤怒的，自然對你整個店鋪的印象就大打折扣，聲譽也會受到影響。所以服務(wù)，是至關(guān)重要的，切不可失。所以只有把你的服務(wù)做好了，才不會造成回頭客的流失，這一點也是很重要的！

當(dāng)你踩到了上面的雷區(qū)你就基本上處于失敗的節(jié)奏了，但當(dāng)你意識到上面的問題的時候你很好的避開了這個話題，那么你就成功了!成都串串香加盟就是一把雙刃劍，所以選擇串串加盟給你一個滿意的答案，加盟他給你一站式的服務(wù)！