串串香加盟之怎么解決奇葩顧客

現(xiàn)在很多的人都喜歡做餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，畢竟餐飲行業(yè)是一個永不凋謝的神話，現(xiàn)在非常多的人覺得這是一個非常值得加盟的項目。就拿現(xiàn)在非常不錯的串串香加盟來說吧，很多的人覺得加盟非常簡單，畢竟無需太多技術！但是在餐飲行業(yè)一直都是流行著一句話，那就是顧客是，那么問題來了，有時候顧客是錯的，我們也要說成對的呢？今天串串就來說說怎么解決這種奇葩顧客呢？

比如遇到醉酒的客戶那需要在怎么辦？

首先，千萬要保持冷靜，在顧客意識并不是特別清醒的狀態(tài)下千萬不要跟他硬碰硬，待醉酒客人清醒后，說明情況，對于損壞了的串串香餐廳物品，酌情提出賠償要求；或者爭取同來的清醒客人的理解、支持和配合，積極做好對醉酒客人的救護工作，這種情況下，不明智的選擇就是與顧客起爭執(zhí)！

一定要有耐心和顧客解釋，串串香加盟就找串串，值得你去加盟！