餐飲行業(yè)如何選擇

2017-11-22 14:05:21 來源:華陽串根香火鍋串串
  • 經(jīng)營范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:600家
  • 單店投資額:20~50
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
  都說選址如立命,如果一不小心選錯(cuò)了位置,那么將意味著你的智慧之選將會(huì)很難正常經(jīng)營,今天我們就來說說串串香加盟店的選址是什么吧?

 ?。?)車站附近來往的乘客是要的顧客群,其中有上班職工,也有學(xué)生,待客的方式要分不同對(duì)象而有所不同,尤其要慎重處理定價(jià)。另外,假日的顧客與平常不一樣,必須要有所區(qū)別。顧客在此地段很大的目的是等車,因此快餐店適宜。

  (2)公司商號(hào)集中區(qū)該地段以上班職工為主要的顧客,其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。如何應(yīng)付午餐大批滯入的顧客,假日及周末生意清淡時(shí)如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率,是選擇該地段而考慮的重點(diǎn)。

 ?。?)學(xué)生街學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異,但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用餐飲店的動(dòng)機(jī),除了聊天,消遣之外,還有同學(xué)聚會(huì)或看書等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利,并準(zhǔn)備書報(bào)雜志。列書型的餐飲店及快餐店均適宜于此地段。

 ?。?)商業(yè)鬧區(qū)此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息動(dòng)機(jī)不一的人士的場(chǎng)所,當(dāng)然是開店適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),但也是大量智慧之選的地段。該地段無論對(duì)什么類型的店 都委適合,但必要條件是該店要有自己的特色,并且確實(shí)針對(duì)某些特定對(duì)象經(jīng)營。由于周末及假日顧客較多,因此必須靈活地運(yùn)用小時(shí)工。

 ?。?)住宅區(qū)此地段的顧客以附近居民為主,待客重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。若是具有附近居民交誼中心的功能,如設(shè)置布告欄,主辦交游、比賽等趣味性活動(dòng),則成功的可能性更大。

 ?。?)市郊路段近年來有些餐飲業(yè)者在地價(jià)便宜的地點(diǎn)蓋起特殊餐飲店,以其獨(dú)特的風(fēng)格而獲得消費(fèi)者的喜愛。此外由于快餐店在重要的交通要道附近開設(shè)據(jù) 點(diǎn),也千萬了市郊餐飲市場(chǎng)的新浪潮。隨著有車人士的日益增多,市郊地段也逐漸得到重視。在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場(chǎng),并且要有醒目引人的廣告招牌。 如果是便宜聚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點(diǎn)。

  總之,開餐飲店必須配合該地段的特點(diǎn),營業(yè)場(chǎng)所的選擇營業(yè)點(diǎn)的選擇對(duì)生意興盛與否有重要影響。如果地點(diǎn)選擇不當(dāng),即便裝潢精美、烹調(diào)口味上好、服務(wù)周到, 生意也不可能興隆,因此不論是在籌劃開店還是正在營業(yè),都必須徹底研究地點(diǎn)問題,研究重點(diǎn)是營業(yè)地點(diǎn)的特性和與之配合的營業(yè)方針。在地址選擇好之后,就需 要根據(jù)周邊消費(fèi)群體確定產(chǎn)品組合。

  在串串香行業(yè),串串長(zhǎng)期致力于串串香加盟行業(yè),加盟店遍布全國各地,家家生意不錯(cuò),在店鋪選址的方面,有豐富的經(jīng)驗(yàn),每一家店面,都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r,為加盟商選擇好的口岸,很大的提高能力,將企業(yè)核心理念“開一家活一家”落到實(shí)處!

  曾經(jīng)漢堡店北方區(qū)董事賴林勝曾說過:“一個(gè)店面好壞,一定要看他是否有人氣和消費(fèi)潛力”!所以串串在加盟商選址的時(shí)候會(huì)給你專業(yè)性的建議或者意見,以上就是串串分享給大家的一些建議或者意見希望對(duì)你們會(huì)有所幫助,串串香加盟選擇串串,你值得選擇!
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