飲品休閑吧加盟

　　很多品牌店者都有采用單一品牌策略來(lái)升級(jí)餐廳的檔次，如蜀國(guó)演義在東直門(mén)的會(huì)所，金百萬(wàn)在順義所開(kāi)的大型旗艦店，都試圖在品牌不變的前提下提高定位、價(jià)格和檔次。但俏江南認(rèn)為，要想進(jìn)行品牌升級(jí)，不僅要提升環(huán)境、菜品、服務(wù)，還要

　　學(xué)過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的人都知道，做生意要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以顧客的需求為導(dǎo)向要把顧客當(dāng)成，以實(shí)際行動(dòng)詮釋了這些原則。 　　在火鍋店，服務(wù)員總是笑瞇瞇地滿場(chǎng)飛奔，那種笑一看就是發(fā)自內(nèi)心的；在，服務(wù)員能在時(shí)間發(fā)現(xiàn)顧客細(xì)微的需求，然后

　　全聚德的烤鴨儼然成為及北京的“名片” ???很多來(lái)京的外圍政要，大多會(huì)到傘聚德品嘗烤鴨；我圍的許多領(lǐng)導(dǎo)人也多次在全聚德宴請(qǐng)外賓？據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全聚德每年就要接待上百個(gè)和地區(qū)的政要。 ????“不到萬(wàn)里長(zhǎng)城非好漢，不吃

　　盡管自我保護(hù)是品牌保護(hù)工作中更常運(yùn)用的手段，但是由于競(jìng)爭(zhēng)不規(guī)范，餐飲加盟店商標(biāo)被搶注、被冒牌經(jīng)營(yíng)事件時(shí)有發(fā)生。因此，餐飲連鎖在辛苦培育知名品牌的同時(shí)，要學(xué)會(huì)從法律上地保護(hù)好自己的品牌。 ????1．商標(biāo)注冊(cè) ????

　　軟文宣傳 ??? 軟文宣傳作為一種的店推廣策略，具體是指餐飲門(mén)店在利用或者創(chuàng)造新聞，以求達(dá)到宣傳餐飲門(mén)店或餐飲產(chǎn)品的特殊廣告表現(xiàn)形式，其目的主要是追求商業(yè)利益。新聞來(lái)宣傳餐飲公司，當(dāng)然非常有利于餐飲公司。 ??? 軟

　　進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初級(jí)階段，店只有靠?jī)r(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、產(chǎn)品等一些項(xiàng)目來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟，之間的競(jìng)爭(zhēng)已不再是單項(xiàng)要素的競(jìng)爭(zhēng)，而是能體現(xiàn)綜合能力的品牌競(jìng)爭(zhēng)。怎樣使餐飲門(mén)店具有知名品牌，知名品牌的“金字招牌”又如何培

　　品牌定位是指餐飲連鎖加盟店在市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對(duì)特定的品牌在文化取向及個(gè)性差異上的商業(yè)性決策，它是建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果。換言之，品牌定位指為某個(gè)特定品牌確定一個(gè)適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)位置，使餐飲

　　品牌是近年來(lái)炙手可熱的一個(gè)話題。與品牌有關(guān)的文字充斥于各種媒體報(bào)道中，連鎖店要想地展開(kāi)品牌區(qū)域活動(dòng)，首先就要弄清楚餐飲連鎖品牌的基本功能： ????1．能保持更久銷(xiāo)售的合格信譽(yù) ????品牌對(duì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)說(shuō)，具

　　品牌是餐飲行業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，能夠?yàn)椴惋嫾用诉B鎖店帶來(lái)巨大的經(jīng)營(yíng)，如何建立一個(gè)廣受歡迎的品牌呢，一般需經(jīng)歷以下七個(gè)步驟： ????1．定位品牌的核心價(jià)值 ????創(chuàng)造品牌的秘訣就是提煉個(gè)性鮮明而又富有感染力的核心價(jià)值

　　區(qū)域化運(yùn)營(yíng)管理的目的是能夠根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定出有針對(duì)性的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，迅速而地解決區(qū)域內(nèi)各餐飲加盟連鎖店的問(wèn)題。 　　1．人力資源管理 　　人力資源管理包括： 　　(1)店長(zhǎng)的考核與培訓(xùn)； 　　(2)區(qū)域內(nèi)人員的招聘與

　　近幾年間，國(guó)內(nèi)餐飲加盟連鎖品牌擴(kuò)張速度讓人驚嘆，各類(lèi)餐飲品牌危機(jī)也隨之浮現(xiàn)，如何應(yīng)對(duì)餐飲加盟品牌迅速擴(kuò)張之下的危機(jī)？ 　　商業(yè)地產(chǎn)快速發(fā)展為品牌擴(kuò)張?zhí)峁C(jī)遇 ??? 2011年是國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)迅猛發(fā)展的一年，國(guó)內(nèi)各大中

　　從餐飲經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，我們都不難發(fā)現(xiàn)，不少中式餐飲企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了新的業(yè)務(wù)探索。逢年過(guò)節(jié)，很多連鎖企業(yè)瞄上了糕點(diǎn)、月餅等禮品市場(chǎng)，積極開(kāi)拓自有品牌的外賣(mài)產(chǎn)品。 　　“2011年，金百萬(wàn)賣(mài)出了96000個(gè)生日蛋糕，銷(xiāo)售額

　　面對(duì)資本等外部環(huán)境的困擾，連鎖企業(yè)內(nèi)控管理也制約其進(jìn)一步做大做強(qiáng)。 　　如今，以時(shí)尚高端著稱(chēng)的俏江南近暴露出來(lái)的問(wèn)題反映了其管理的混亂。有業(yè)內(nèi)人士指出，俏江南以“特許經(jīng)營(yíng)”的方式招募，但實(shí)際上并沒(méi)有系統(tǒng)的控制方案，

　　包間、雅座主要是供人們聚會(huì)或是商談而準(zhǔn)備的，這樣一來(lái)客人在包間中的就餐時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較長(zhǎng)，消費(fèi)檔次相對(duì)較高，所以客人對(duì)包間的要求也比較高。在進(jìn)行包間的設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)側(cè)重于體現(xiàn)溫馨、高雅、舒適的氛嘲，所以說(shuō)，餐飲加盟連鎖

　　我國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)發(fā)展迅猛，但因?yàn)槠淦骄M(fèi)水平離發(fā)達(dá)仍相距甚遠(yuǎn)，因此其潛力仍十分巨大，市場(chǎng)空間也極大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年國(guó)內(nèi)各線城市對(duì)于現(xiàn)制飲品的銷(xiāo)量也越來(lái)越驚人?，F(xiàn)制飲品包括鮮茶、鮮活果汁、奶昔、沙冰、咖啡等，其獨(dú)特的