品牌名稱 | 燉雞湯 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2014-03-06 | 門店總數(shù) | 133 |
經營范圍 | 雞湯 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
燉雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜,制作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。
功能
科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
注意事項
燉好雞湯是有學問的哦!如何燉好它,快來學一學。
1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈(一定要冷水下鍋,這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污)。
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、當歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開。
3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯,不會渾濁),關火等待高壓鍋氣壓降低。
4、放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味(依個人喜好),一鍋香噴噴的雞湯就做好了,喝去吧。
5、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時(嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍),調味即可。
6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉(這種燉法味道醇,是粵菜常用的燉法),將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中,有條件的可用紗紙濕水封在容器上(要先調好味道),大火蒸2個小時左右即成。
7、如果使用汽鍋燉,則不用放水,靠蒸汽凝結成湯水,味道很是濃香醇厚,燉法和隔水燉相類似。
8、無論使用何種燉法,將雞油清除再燉,以免太油膩。
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公司總部對加盟商所在區(qū)域以及當?shù)叵M者的消費形式進行全面實效的勘測評估,提供加盟商包含店面選址,后續(xù)經營等一系列的加盟扶持,并個性化定制加盟方案,加盟商在經營期間可以享受企業(yè)優(yōu)惠政策幫扶。
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1、索取資料:聯(lián)系網站客服,針對加盟問題直面溝通,索取相關資料;
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1、有一定的營銷管理經驗積累。
2、具備一定的加盟經濟能力和合格的商業(yè)信譽。
3、對本地市場有一定了解。
4、具有團結協(xié)作并能與總部共同發(fā)展的精神。
6、遵守公司的合作政策和統(tǒng)一規(guī)范要求,遵守合約規(guī)定,接受品牌經營管理。
7、具有實現(xiàn)自我價值、追求成功的堅定信念。