根據(jù)我個人的經(jīng)驗來看的話，要是想自己在家開蛋糕店的話，經(jīng)營手續(xù)還是要準(zhǔn)備齊全的，然后還要注意用火和用電的安全以及衛(wèi)生問題等。我現(xiàn)在還是覺得去加盟一家蛋糕店會比較好，因為自己開店想把品牌做出名的話確實還是比較困難的。

我有個姐姐很會做蛋糕甜點之類的，一開始只是自己在微信朋友圈賣，后來發(fā)現(xiàn)效益一般，就想開個店，在研究了一番之后她選擇加盟了蛋糕店，她給我的解釋是開私人店沒名氣，沒品牌效應(yīng)，光好吃不夠，效益不好的，所以最后還是開蛋糕店加盟比較好。